Системы кондиционирования и вентиляции ресторана или кафе

Свежий воздух в ресторане или кафе является необходимым условием работы заведения. Построение климатической системы похож, разве что, на выбор шеф-повара для вашей кухни; ведь от его мастерства приготовления изысканных блюд и эффективной работы системы вентиляции и кондиционирования зависит успех и процветание ресторана. Поэтому качественная инженерная система позволяет привлечь не только большее количество посетителей, но и повысить работоспособность персонала.

Особенностью построения инженерной системы в ресторане является разнородность помещений, поэтому разработку климатического решения необходимо начинать с выполнения проектных работ. Все помещение ресторана делиться на зоны: кухню, зал для посетителей, офисные и подсобные помещения. В помещении кухни необходимо увеличить кратность обмена воздуха и обеспечить эффективную вытяжную систему над кухонными плитами. Зал для посетителей обеспечить равной по кратности системой приточной и вытяжной вентиляцией. Поэтому необходимо монтировать единую систему вентиляции и кондиционирования с возможностью централизованного регулирования состояния воздуха в каждом помещении.

Как правило, для ресторанов применяют приточные и вытяжные вентиляционные системы, которые обеспечивают подачу свежего воздуха с улицы, очищают, подогревают зимой или охлаждают воздух летом. Устанавливают центральные кондиционеры с возможностью охлаждения приточного воздуха, а на вытяжку устанавливают кухонные вентиляторы, которые обладают высокой температурной устойчивостью. Решить вопрос проникновения запаха с кухни в зал посетителей возможно с помощь воздушных завес, установленных между этими помещениями. Специалисты нашей компании помогут вам разработать наиболее эффективное климатическое решение с учетом специфики и внутреннего дизайна ресторана. Предложат сразу несколько вариантов решения данной задачи и подберут оборудование различной ценовой категории.

Климатические решения по вентиляции и кондиционированию ресторанов и кафе:

Фотографии выполненных объектов систем вентиляции и кондиционирования